焚火で炙って醤油を少々、これだけでとっても美味しく食べられるシイタケ。 スーパーなどで売っているシイタケの多くは菌床栽培で栽培されていますが、原木栽培のシイタケは香りも食味も一段上のような気がするので、私はシイタケ用の原木が手に入れば積極的に菌駒を打ち込んで栽培しています。 今回も、昨年（2019年）に千葉県を襲った...
畑の話の記事一覧
新型コロナウイルスの影響で家で過ごすことが多くなりました。先週は庭キャンしたりと子供達と過ごす時間が増えて嬉しい反面、少々フラストレーションも溜まり気味です。 早く、コロナウイルス騒動が下火になり、みんなの生活がいつも通りの日常を送れるようにと切に願うばかりです。 話は変わりますが、表題にあるように初めてさつまいも...
毎年、春になると山に入って山菜の王様「たらの芽」を採取して、てんぷらで食べています。 庭には棘の無い栽培用の「たらの木」があるのですが、棘のある天然ものに比べると香りが全然違って天然物ばかり探して食べていました。でも、毎年藪コギして探すと疲れるし、ヘビや蜂の恐怖もあるので、いっそのこと天然物を庭に植えてしまえばいいか...
一昨年・昨年と50kg以上の収穫ができた「じゃがいも」。今年も大収穫を目指して少しだけ早めの植え付けを行いました。 3月17日は長男の卒業式で有給を取っていたので、卒業式後の午後にじゃがいもを植えつけるように準備をしておきました。 それにしても今年の卒業式は色々な意味で思い出に残る卒業式でした、世界で流行中の新型コロ...
なんだか冬らしくない冬だった今期。 1月に種を蒔いた、ナスや万願寺唐辛子などの夏野菜、例年ならまだまだ小さい苗のはずですが、今年は気温が高い日が多かった影響で大失敗の予感です。 万願寺唐辛子などの茄子科の植物は生長がゆっくりなので油断していた事もありますが、ナスだけがおかしなことになりました。 ひょろひょろに徒長...
今年の冬は例年に比べ大変暖かく過ごし易いですが、冬は冬らしく寒くなってもらわなければ困るところも沢山出てきますよね。 スキー場や雪祭り会場等々、さらに冬野菜が成長しすぎて出荷できない規格外ばかりなんて話も聞きます。 2月からは少し気温も下がり例年並みになりそうですが、どうなんでしょうね。 そして今1番気になるのが、...
あまり寒くない冬を迎えている2020年ですが、どこにもキャンプに行くことが出来ず自作アイテムばかり作っていますが、そろそろ夏野菜の種を蒔かなくてはならない時期になってきたので、2020年1月17日野菜の種を蒔きました。 ナスやピーマン、唐辛子の種まき まだまだ1月。しかし、畑ではそろそろ夏野菜の準備に取り掛かる季節...
竹の粉砕機を放置した結果 我が家には山があります。そして山には沢山の真竹が生えてきます。 この町に越してきた当初は、この竹を伐採して綺麗な里山に戻そうと躍起になっていた時期がありました。 竹を切っては燃やして、燃やしては切っての繰り返しで山の竹は少しづつ減ってきました。 しかし、折角の竹を燃やして灰にしてしまうのは勿...
日に日に寒くなり、段々と冬が近づくの感じる今日この頃。 9月に上陸した台風15号以降、家での作業が大幅に遅れています。大体1ヶ月遅れ・・・。 その理由は、台風の災害復旧＆週末になると雨の天気の影響です。 キャンプに行っている場合ではないので、取り急ぎやるべきことを1つ1つ片付けていきます。 まず、手始めに大きく育っ...
台風15号及び19号の影響で結構悲惨だった千葉県ですが、やっと一段落し久しぶりの休日の晴れだったので、畑仕事をやることにしました。 伸び伸びになっている、キャベツ・白菜の雑草取りと落花生（おおまさり）とサツマイモのを収穫を行いました。 キャベツ・白菜の雑草取り やろうやろうと思っていたのですが、毎度休日は悪天候に見...