梅雨空が恨めしいこの季節ですが、天気が悪いからといってゴロゴロしていても面白くないので、家庭菜園で収穫した野菜を使って久しぶりに石窯を使ってピザを焼くことにしました。 子供達も積極的にお手伝いしてくれたので、楽しくピザを焼くことができました。 ピザ生地を作る 私は、いつもシンプルな生地を作っています。今回も、小麦粉...
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残りのじゃがいもの収穫 梅雨の晴れ間、本当はもう少し畑に残しておきたかった、じゃがいも（キタアカリ）ですが、葉っぱが無残な姿になってしまいました。 じゃがいも畑なのに、雑草が目立つようになってきました。本来は7月中旬ぐらいまで畑に残す予定でしたが、予定を早めて全部収穫してしまうことにしました。 葉っぱが無残な姿に...
多くの方がブログやyoutubeで作り方を紹介しているので、今更ブログ記事にするのもいかがなものかと思いましたが、子供と一緒に作成した記録として簡単に記事として残すことにしました。 空き缶2つあれば簡単に作れるし、燃料となるアルコールは薬局などで簡単に手に入るので夏休みの宿題などに良い題材だと思いますよ。 アルコー...
最近は週末ごとに子供達と畑仕事に明け暮れています。 昨日もジャガイモのを収穫やきゅうりの棚つくりなど子供達と半日以上畑で作業していました。 さて、今日は夏至そして部分日食なので、日食の時間まで子供達と畑仕事をしました。今日の作業はサトイモの草取り＆土寄せをメインに行いました。 サトイモの土寄せ 現在の菊芋と芽が...
本格的な梅雨が到来中の千葉県。梅雨の合間の晴れ間を使ってじゃがいもを少し収穫してみました。全部収穫するにはまだ少し時期が早いのでどれだけ成長しているか確認するつもりで収穫します。 あとは、初めて黒土で栽培してみた「にんにく」も収穫してしまいました。 じゃがいもの収穫 シャドークイーン まずはじめにシャドークイーン...
今年は玉ねぎとニンニクは大不作でしたが、何も手入れをしていない梅が大豊作となりました。 少しづつ収穫して梅ジュースにしたり梅干を作ったりしていますが、まだまだ木には大量の実が付いているので、雨の合間に子供たちと収穫してみました。 梅の収穫 木に大量になっている梅の実。一つ一つ手で収穫していたら時間ばかりかかってし...
ふとネットサーフィンをしていると、子供も私も大好きな「鬼滅の刃」のおにりぎがローソンで販売されている情報をキャッチ。 毎週、休出時は朝食をコンビニで購入して会社に行くので、今日の朝食は「鬼滅の刃」のおにりぎと決めてコンビニに行きました。 本当は「背脂にんにくが決め手! 豚醤油ラーメン（にんにく増し）」と「鬼滅の刃」...
どうも今年のネギ属の野菜は玉ねぎもそうでしたが大不作が続いています。天候の影響なのか、土の影響なのかさっぱり分かりませんが去年大収穫できた、らっきょうとにんにくの様子がおかしいので収穫してしまうことにしました。 それにしてもまだ6月初旬なのに暑いこと暑いこと、熱中症に注意しながらの作業となりました。 らっきょうとホ...
先日、じゃがいもの試し掘りをして焚火で調理した際、じゃがいものカットに使ったコナラの板端を綺麗にしてお洒落なカッティングボードを作ってみることにしました。 作るといっても、皮を剥いで、カンナで表面を平らにするだけの簡単自作になります。 コナラのカッティングボードを自作 まずはコナラの皮をグラインダーを使って綺麗...
良く晴れた6月の休日。雨予報だったけど、快晴になったので3月に植えつけたじゃがいもの試し掘りを子供達と行いました。 今年も大収穫予想なので、果たしてどうなったでしょうね。 じゃがいもの試し掘り 昨年収穫したじゃがいもの残りを植えつけた畑のじゃがいもは、やっぱりと言うか毎年そうなのですが、勢いがあまりなく6月になる...