Field Story サツマイモの試し掘りからの全部収穫しちゃいました
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段々秋の雰囲気が強く漂う今日この頃。
畑では、着々と秋冬の準備が進んでいます。

先日は少し早いけど成長著しいサトイモの試し掘りをしましたが、まだ早かったようで小さな芋ばかりの収穫になりましたが、今回はソロソロ収穫しても大丈夫なはずのサツマイモ(紅あずま)を試し掘りしてみることにしました。

 

サツマイモの試し掘り

 

毎年サツマイモは50株栽培していましたが、思いのほか食べきれないので今年は半分の25株を栽培しているのですが、天候があったのかいつもよりも蔓の成長が凄い。

と言うことで休日を利用して試し掘りしてみることにしました。

 

 

まずは株元を見つけてハサミでカットして蔓を取り除きます。

 

 

マルチを剥がしたら次男にサツマイモを掘り起こしてもらいます。

 

 

どうやら芋が大きく育っているようで、簡単には引っ張り出せなさそう・・・。
頑張れ次男。父親は手伝わず見守ります。

 

 

掘り出したサツマイモはデカイ!次男の顔の2倍ぐらいの長さです。
成長が早い紅あずまですが、今年は大当たりかも。

 

 

試し掘りした1株で大小5個のサツマイモが収穫できました。右に移っているバケツは10Lなので芋の大きさが分かりますかね。

収穫したサツマイモは、畑に植わっている他の野菜と共に天ぷらで美味しく頂きました。

 

サツマイモの収穫(全部)

前日の試し掘りの結果、このまま畑に残しておくと芋がドンドン成長してしまって大きくなりすぎるから全部収穫することにしました。

 

 

子供達は、前日の「鬼滅の刃」をテレビで見た影響でまだ起きてこないので、子供が目覚める前に収穫できるように準備します。
今のままで子供を起こしても見ているだけになりそうですからね。

 

 

まずは、マルチを大きく超えて成長した蔓を剥がします。

 

 

続いて、蔓を取り除く為に、株元で蔓をカットします。

 

 

株元はそれなりに残すことで収穫の際、目印になるのである程度残してカットします。

 

 

蔓を全部取り除きました。今年は滅茶苦茶成長したので25株で100kg以上の蔓があったと思います。

 

 

マルチを剥がして、子供達を起こしに行って来ます。

 

 

朝食を食べて、次男が芋ほりに来ました。

 

 

昨日に続き大きな芋を収穫。

 

 

続いて、長男も合流。長女はタブレットでオンライン授業があるそうで収穫には姿を現しませんでした。

 

 

2人で黙々と収穫していきます。サツマイモ掘りって大人気の体験農業なんですけど、我が家の子供達は毎年収穫の手伝いをさせられているから全く嬉しそうではありません。どちらかと言うと嫌々。

 

 

収穫完了。どれも大きな芋ができていたので今年は大収穫!

 

 

収穫したサツマイモはサイズごとに仕分けして小屋で保管します。
今年は収穫したその日の焼き芋はやらず、少し甘くなってから焼き芋をやるみたいです。

 

ちょっと大きく育ちすぎているので調理するのは大変だとは思いますが、栽培している私としては25株で30kgほどのサツマイモが収穫できて大満足です。

今年は栗も豊作で既に20kgぐらい収穫して、色々人に配っていますがそれでも食べきれない程収穫しています。
この感じで来年の玉ねぎは大豊作だったと言えるといいんだけどなぁ~。

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